با فواید و خواص اسفناج در طب سنتی بیشتر آشنا شوید

0
356

اسفناج در بین سبزیها از جمله مواردی است که دارای خواص بیشماری برای اعضای داخلی بدن، سلامت و زیبایی پوست و لاغری داشته و درمان بسیاری از بیماریها میباشد. در این مقاله مشخصات و خواص این سبزی همه فن حریف بیان شده است.

نام: اسفناج

نام انگلیسی: Spinach

نام علمی: Spinacia oleracea

قسمت های مورد استفاده گیاه اسفناج:

برگ و ساقه

اثرات و خواص اسفناج بر بدن:

رفع سوزش سر دل، پیشگیری از آکنه، کمک به کاهش وزن، ضد سرطان و سرطان سینه، ضد پیری زودرس، تنظیم خواب و درمان بیخوابی، سلامت چشم و جلوگیری از آب مروارید، درمان فشار خون بالا، جلوگیری از زخم معده، پیشگیری از آسم، جلوگیری از سرطان پروستات، محافظت از UV، کمک به هضم، تسکین آرتروز، رشد مجدد و پر پشتی مو

  1. خواص اسفناج برای سلامت قلب: این سبزی باعث افزایش طول عمر شده و با داشتن امگا ۳ برای قلب مفید بوده و همچنین خطر سکته قلبی را کاهش میدهد.
  2. خواص اسفناج برای درمان یبوست: آب اسفناج تازه را با مقدار مشابه آب مخلوط کرده و دو بار در روز میل کنید.
  3. سلامت استخوان: این گیاه سرشار از ویتامین K بوده و به جذب مواد معدنی و جلوگیری از پوکی استخوان کمک میکند.
  4. افزایش رشد مو: میزان بالای ویتامین A و C موجود در اسفناج چربی سر را تنظیم میکند و از ریزش مو جلوگیری مینماید. یک دستور غذای خوب این است که یک فنجان اسفناج را بردارید، آن را با یک قاشق سوپ خوری عسل، روغن زیتون، روغن نارگیل، یا روغن کرچک مخلوط کنید، و سپس مخلوط را به پوست سر خود بمالید و آن را برای سی تا شصت دقیقه نگه دارید.
  5. خواص اسفناج برای جلوگیری از کم خونی: اسفناج غنی از آهن بوده و برای جلوگیری از کمبود آهن بسیار مناسب است. اسفناج جایگزینی عالی در رژیمهی غذایی شامل کاهش گوشت میباشد.
  6. استحکام ماهیچه: استفاده از اسفناج، روشی عالی برای افزایش قدرت بدون چاقی و افزایش وزن است و به ساخت ماهیچه کمک میکند.
  7. کمک به سلامت لثه و مینای دندان: ویتامین C موجود در اسفناج باعث سلامت دهان و دندان شده و کلسیم موجود در آن برای مینای دندان بسیار مفید میباشد.
  8. کاهش خطر سرطان تخمدان: مقادیر زیاد کامپرلو موجود در اسفناج موجب کاهش ابتلا به سرطان تخمدان تا میزان ۴۰% میشود.

خواص گیاه دارویی اسفناج

این گیاه طبیعتی خنک و ملین دارد و مصرف آن در افرادی که دچار اختلال عملکرد دستگاه گوارش هستند با حرکات روده کندی دارند بسیار ضروری است. این گیاه بهترین داروی درمان یبوست بویژه در افراد میانسال و کهنسال استاست. همچنین این گیاه را برای درمان بیماران مبتلا به دیابت و افراد دچار خستگی و ضعف و سرگیجه توصیه میکنند.

برای حفظ خواص و مواد مفید اسفناج آن را آب پز نکنید.

قرار دادن گیاه در درون آب در زمان شستن و یا پختن موجب از بین رفتن خاصیت و ویتامینهای آن میشود. بهترین راه این است که آن را تفت دهید. میتوانید از مقداری روغن نیز استفاده نمایید.

ترکیب اسفناج با گوشت قرمز بهترین و مفیدترین ترکیبهاست زیرا خواص فید اسفناج در کنار گوشت قرمز بهتر جذب بدن میشود.

ویژگی مزاج: این گیاه طبیعتی خنک و ملین دارد.

هشدار: افراد مبتلا به اسهال از خوردن اسفناج به این دلیل که خود گیاهی است ملین خودداری کنند.

برای مطالعه نحوه کاشت گیاه اسفناج کلیک نمایید

ارسال یک پاسخ

لطفا دیدگاه خود را وارد کنید!
لطفا نام خود را در اینجا وارد کنید