با اثرات و خواص تربچه در طب سنتی آشنا شوید

0
565

تربچه در بین سبزیها با ظاهری بسیار زیبا دارای ارزش غذایی فراوانی است که معمولا به صورت خام در کنار دیگر سبزیها و یا در سالاد مورد مصرف قرار میگیرد. این گیاه که نوعی ریشه خوراکی است. علاوه بر بخش ریشه که بیشتر مورد استفاده قرار میگیرد، گل، برگ و دانه این گیاه نیز قابل استفاده است. در زیر مشخصات و برخی از خواص این گیاه ارزشمند مورد بررسی قرار گرفته شده است:

نام: تربچه

نام انگلیسی: Radish

نام علمی: Raphanus sativus

قسمتهای مورد استفاده تربچه:

آب تربچه، تخم گیاه، برگ

آب تربچه را میتوان به دلیل تندی مزه با سایر آبمیوه ها مصرف کرد. آب این گیاه خاصیت پاک کنندگی و نرم سازی بدن بویژه در مخاط بینی، مجاری معده، کیسه صفرا، کبد، روده ها، کلیه ها و ریه ها را داشته و همچنین رنگ چهره را باز و روشن کرده، نیرو بخش بوده، گرفتگی کبد را رفع، رفع کننده سنگ صفرا، و در بهبود آلرژیها، خارش، کهیر، یرقان، سرفه های خشک و دفع سنگ کلیه بسیار موثر است.

مالیدن آب ترب به بدن از گزیدگی حشرات جلوگیری میکند.

تخم:

مصرف تخم ترب همراه با سکنجبین موجب پاکی معده و درمان مسمومیت میشود. همچنین تخم این گیاه موجب افزایش شیر مادر، افزایش اشتها و درمان یبوست میشود.

برگ:

خوردن برگ تربچه با غذا موجب هضم بهتر میشود.

اثرات و خواص تربچه بر روی بدن:

ریشه و برگ این گیاه سرشار از ویتامینهای B6، C و فولات است و حاوی مقادیر زیادی از کلسیم، پتاسیم، مس، اسید فولیک، آنتوسیانین و … میباشد.

خواص تربچه

برخی خواص تربچه شامل: تقویت چشم، هضم غذا، درمان یرقان، بهبود اشتها، درمان یبوست و بواسیر، رفع اختلالات ادراری، ادرار آور و دفع سموم بدن، ضد سرطان، درمان رماتیسم، رفع جوشهای قرمز، شاداب و شفاف کننده پوست صورت، درمان مشکلات کبد و کیسه صفرا، درمان برونشیت و آسم و اختلالات تنفسی، بهبود جریان خون، رفع سردرد، رفع اسیدی بودن معده، درمان چاقی، تهوع، درمان گلو درد، درمان مشکلات گوارشی، درمان سنگ کیسه صفرا و سوء هاضمه، کاهش فشار خون، درمان اختلالات کلیه.

این گیاه بدون چربی و کلسترول است و فیبر فراوانی دارد و برای افرادی که قصد کاهش وزن دارند بسیار مفید میباشد. همچنین تربچه سوخت و ساز بدن را تنظیم کرده و موجب بهبود گردش خون میشود.

اگر روزانه ۲ تا ۳ بار و هر با یک قاشق مرباخوری آب تربچه را همراه یک قاشق مرباخوری عسل میل نمایید، بیماریهایی همچون سرفه، سیاه سرفه، گلو درد، ناراحتی های ریوی از بین میروند.

ویتامینهای B و C موجود در این گیاه برای پوست بسیار مفید میباشد.

این گیاه جریان خون را به سمت موها کشانده و موجب تقویت پیاز مو میشود که برای تقویت و روییدن مویی که ریخته شده مفید است.

ترکیبات موجود در این گیاه مانع از فعالیت آنزیمهای تشکیل دهنده جرم دندان شده و از پوسیدگی و افتادن دندان جلوگیری میکند.

برگ و ریشه این گیاه حاوی مقادیر فراوانی از ویتامین C است. این ویتامین در برگها ۵ برابر ریشه است.

این گیاه به دلیل دارا بودن رنگدانه آنتوسیانین که نوعی آنتی اکسیدان قوی است از بدن در برابر بیماریهای قلبی حفاظت میکند.

مقادیر زیادی از این گیاه را آب تشکیل داده است و خوردن آن به حفظ تعادل مایعات داخل بدن کمک میکند.

مصرف تربچه ویتامین C بدنتان را تامین میکند که این ویتامین با جوانسازی گلبولهای سفید خون موجب بهبود در عملکرد سیستم ایمنی بدن میشود.

طعم تند این گیاه از بروز سینوزیت جلوگیری کرده و مانع ایجاد مخاط بیش از حد میگردد.

نحوه مصرف:

از بین بردن دانه های سر سیاه و لکه های روی صورت: یک مشت دانه تربچه را به مدت ۱۰ – ۱۵ دقیقه در ۴ لیوان آب جوشانده و بگذارید تا خنک شود. یک پنبه را به این محلول آغشته کرده و به طور مرتب آن را بر روی لکه و جوشها بمالید.

رفع کبودی زیر چشم و کبودی بر اثر ضربه: ضماد ترب با عسل را به محل کبودیها بمالید.

اختلالات پوستی: مقداری تربچه له شده را در یک کیسه از جنس کتان قرار داده و بر روی پوست صورت قرار دهید.

ویژگی (مزاج): گیاهی گرم و خشک میباشد.

هشدار:

بهتر است در هنگام خرید بیشتر سایر متوسط که سفت و گرد هستند و رنگ خوبی دارند را انتخاب نمایید.

از مصرف تربچه های بیش از حد رسیده که دارای بافت اسفنجی میباشند پرهیز نمایید.

زمانی گیاه را بشویید و برش بزنید که میخواهید آن را مصرف نمایید.

برای مشاهده نحوه کاشت گیاه تربچه اینجا را مشاهده کنید

ارسال یک پاسخ

لطفا دیدگاه خود را وارد کنید!
لطفا نام خود را در اینجا وارد کنید